为提升学生食堂餐饮服务水平、推进标准化食堂建设，我校后勤集团在2011年暑期对我校食堂全面实施了基础设施改造、节能减排餐厨设备添置以及错位经营功能重新布局等工作，并取得初步成效。

新学期以来，一、二食堂的二楼餐厅经装修后重新开业。宽敞、明亮的就餐环境，可口、美味的各式饭菜，风味独特、层次多样，深受广大师生喜爱。为了满足学校不断增加的穆斯林同学的饮食需求，后勤服务集团还在校领导及相关部门的协助下，顺利引进了清真特色餐厅。

在食堂的整个变化中，清真特色餐厅的引进、多种风格餐厅的错位经营布局是一大亮点。除此之外，食堂内部操作间里油烟抽排系统的改造、节能减排设备的添置可谓又一亮点。它们既消除了重大的安全隐患，同时又在一定程度上改善了食堂员工的工作环境。

据悉，为了满足广大师生多元化的餐饮需求，后勤服务集团从上学期末便开始积极筹划风味餐厅的提档升级事宜。在食堂改造过程中，相关负责人曾多次深入现场实地察看，从装修伊始便严格要求、按标准化食堂方案实施，以增强就餐舒适度、改善就餐环境。完善高校食堂标准化建设硬件条件的同时，相关软件指标的要求后勤集团也不忘跟进。进一步强化内部管理、加强食品卫生安全监督、加强员工队伍建设、提升服务意识等多项举措并举，以提升食堂餐饮服务水平，为广大师生提供满意的餐饮服务。

（后勤服务集团供图）