学校为做好食堂管理工作，维护学校稳定，于11月29日召开了紧急会议，安排布置饮食保障和伙食稳定工作。后勤服务集团早在食品价格波动之初进行广泛调研，采取积极的应对办法，同时从供货、质检、宣传、师生监督四条线制定了相关措施，将学校对学生的关怀落到实处。

从加强采购方面，早在10月份，后勤服务集团已对食堂经营所需的主要原材料采取大供货商每隔10天竞标一次的采购模式，这样既保证了原材料的品质又节约了成本。从加强监管方面，饮食服务中心质检部不定期派质检员前往食堂现场检查食堂卫生、饭菜价格和质量。从加强宣传和沟通方面，11月中旬已组织学生到农贸市场进行食品价格调研，引导学生了解市场行情，对食堂经营压力有进一步的了解。从接受上级部门和群众监督方面，饮食服务中心每周两次将主要菜品价格上报上级主管部门，并以海报形式张贴在食堂，以接受老师和学生的监督。此外，已完成了学生食堂的问卷调查工作，收集了学生对食堂各方面的宝贵意见，这将对饮食服务中心进一步加强管理，提高服务质量有重要的参考价值。